无酒不成席，大家在一起吃饭，怎能少了喝酒呢?特别是现代社会的男性，两天一小喝，三天一大喝，总之一个星期至少有两天在外面喝酒。喝酒难免要喝醉，这时候解酒是必须的，那么，用什么来解酒最好呢?
芹菜汁：酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸奶：酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
蜂蜜水：酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果都不含有的果糖，它可以促进酒精的分解和吸收。有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感，对有酒后头痛史的人，不妨在饮酒前后服用蜂蜜水50克。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
提示：现在很多酒店餐厅在客人用餐即将结束的时候，就会上一盘果拼。如果这时候席上有人喝醉，最好向服务员要一杯西瓜汁。让喝醉的人将西瓜汁喝下去，就可以缓解酒后浑身发热，起到解酒的作用。
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