当归红糖鸡蛋对于补肺健脾是很好的食物。大家对于它的做法和功效还是有很多不了解的地方,解下来就和小编一起来看看吧。
把所有材料准备好。当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。加入红糖,煮至糖溶即可。
当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。但是在女性例假期间不要服用,可能会造成月经量过多。
以上就是当归红糖鸡蛋的做法和功效了。女性应该多注意保养自己的身体,学会做着一道汤,这对女性健脾补血还有补气血是很有帮助的。
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