很多的人喜欢吃黄瓜，黄瓜含有大量对人体有益的维生素，因此经常吃黄瓜能够充分的补充人体所需的维生素和营养物质，因此很多的人经常吃黄瓜，但是很多的人喜欢生吃黄瓜这对身体是否会造成影响呢？生吃黄瓜是否会造成消化不良甚至是其他的问题，那么黄瓜生吃对身体是否有好处？
黄瓜是对身体很有益处的食品，长期吃有利于身体保健，对于身材的苗条能起到一定作用。
另外将黄瓜切成薄片直接贴在脸部，待干后取下即可。此方法有清热，嫩白皮肤的功效。
吃黄瓜可以利尿，有助于去掉体内过多的水分和清除血液中象尿酸那样的潜在的有害物质。
黄瓜还可做美容剂，有人用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来舒展皱纹
醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。 P：h%6
【制法】 ①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。 【特点】 甜酸可口，鲜脆。 i
【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
生吃黄瓜没有任何危害可以放心食用，但是对于黄瓜的营养的吸收不是很好的，会造成营养的流失，因此黄瓜和西红柿是一样的要尽量做熟了来进行食用，这样才能够很好的保证黄瓜的美味，所以喜欢吃黄瓜的人可以尝试一下炒黄瓜。
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