西洋参在生活中一般的食用方法就是晒干泡水喝或者用来煲汤，所以对于持家的朋友，你们最好是采用煲汤的方式来给你们的家人食用。西洋参一般可以搭配猪骨、排骨或者鸡肉等煲汤，文章主要介绍的是西洋参炖鸡汤，希望你们会喜欢上它的味道，特别是一些中老年人，你们食用西洋参炖鸡汤比较好。
身体不保养就会枯竭，及时服用适量的西洋参，就好比在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。西洋参的服用方法有很多，包括煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服，西洋参还可以用来煲汤。
西洋参炖鸡汤的做法【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【调味料】盐少许
【疗效】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味即可。
烹饪指南1. 西洋参炖鸡汤要先煮中药汤，中药汤不宜熬煮过久，以免药味过强，汤汁变得苦涩，同时也会把红枣煮太烂。
2. 西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效，特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用。
3. 喜欢鸡肉较软烂的人，当电饭锅跳起时，可以再按下开关一次。
关于文章介绍的西洋参炖鸡汤的做法，我们建议大家在生活中可以好好的理解一下，这样对于你们的身体健康是有很大帮助的。身体比较虚弱的朋友，你们在生活中适当的食用一些西洋参炖鸡汤可以补充你们身体所需的矿物质以及调节心肝脾肺。
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