蘑菇学挑选 美味更保健

手机版 更新时间:2025-05-03 17:24:16 来源:太平健康网
八字精批流年运程八字合婚八字起名

  蘑菇学挑选 美味更保健

  茹类的食材有很多,而且它们的营养价值各有不同,不过,对于我们选购茹类食材的过程中,各种茹类食材的选购要点还是有一些共同点,所以,今天我们想给大家如下的选购建议以及介绍一下关于茹类食材的营养价值。

  挑选时以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好;因为,清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质,故最好选择未经清洗的较好。

  但是目前我们较常看到的是用水洗散装为主,如果色泽稍微带点暗黄色,都是正常的。

  如果你看见色泽非常白洁,可以用手指轻轻擦揉菇体表面,经过2-3分钟后,擦揉的表面会有变色的现象,表示没有经过药水漂白;

  相反的,如果没有变色还是白白的,很有可能是不当的使用漂白剂,这时你千万不要购买。漂白剂有毒不能食用,有的有强的腐蚀性,有的脱色效果不明显,或者脱色不均匀。食入将对人体健康造成很大伤害,甚至死亡。

  蘑菇不为人知的5大好处

  1、二十大卡

  一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

  2、味道

  蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的"美味补给"。

  3、维生素D

  其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

  4、抗氧化

  蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

  5、替代主食

  数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

八字精批 八字合婚 八字起名 八字财运 2025运势 测终身运 姓名详批 结婚吉日
已出生未出生
蘑菇学挑选 美味更保健相关文章:

辨别鸭肠的方法05-03

怎么选购好的丝瓜?教你丝瓜选购技巧05-03

火腿肠的选购常识-火腿肠的食用禁忌05-03

如何辨别豆制品是否变质?辨别豆制品变质的方法05-03

黄鳝多少钱一斤?黄鳝的价格05-03

教你认识常见的转基因食品 好看的不一定都是转基因05-03

选购小米 看闻尝泡四步走05-03

常用不锈钢餐具对健康有影响吗05-03

复制重新加载
原创不易,您的支持将成为鼓励我的动力
《蘑菇学挑选 美味更保健-太平健康网》
1、付费复制方式
支付宝付费后即可复制当前文章
限时特价:5.99元
原价:20元
打开支付页
2、微信付费复制方式
微信扫码付费后即可复制当前文章
限时特价:5.99元
原价:20元