肝脏在我们身体里扮演的角色是十分重要的，如果人体肝脏出现了毛病，那么身体健康就一定会受到严重的损害，受种种因素的影响，我国肝脏功能不好甚至患有肝病的人是相当多的，因此，在平时大家应注意多吃一些有利于养肝的食物，那么，哪些食物可以养肝呢？下面，专家就来介绍几种。
肝脏是参与人体代谢的一个主要器官，如果肝脏出现了毛病，那么人的新陈代谢就会受到阻碍，而这所带来的后果肯定是很严重的，因此，在平日多吃一些养肝的食物是有必要的，下面一起来看看。
第一、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类：例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，有利于修复受损的肝组织细胞。但选择烹调要得当，否则可能会引起食物中毒，蒸煮温度要达到100度。加热时间要半小时以上。患者如果对海鲜过敏，那么就需要忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。
第四、含钾丰富的食物：海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
以上就是专家为我们推荐的几种养肝的食物，这些食物对于养肝的效果是很不错的，如果肝功能不好，或者是本身就患有肝病的话，在平时生活中应注意多进食以上食物，以起到养肝护肝的效果，使肝病能够得到理想控制，肝脏能够早日恢复健康。
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