中国人是世界上人口最多的国家，中国人也是最懂得养生的，在我们的观念里，鸡汤是个好东西，滋补、健康营养、并且美味，很多家庭把鸡汤当作补品，平时如果不注意对皮肤进行良好的保养，往往会出现暗淡色斑，皱纹等各种不好的现象出现。下面我们就来简单的了解一下有关于滋补鸡汤的配料的问题。
1.原料： 大卸八块鸡半只，枣六颗，枸杞若干，人参半只。调料：葱，姜，蒜 、盐，酱油，醋一点，料酒，胡椒分花椒粉一点点
2.锅中烧水，放姜片，焯鸡块 .锅洗干净，倒清水，水开放葱，姜，蒜.出香味后倒进鸡块，水开放红枣，人参。放除了盐和胡椒粉的其他调料.大火烧开转小火炖2个小时。中间放枸杞，喝前盐和胡椒粉调味。
3.滋补鸡汤，对于体质虚弱者可食补，能起到保健作用。高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
4.胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5.肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
以上就滋补鸡汤的配料这样的问题进行了相对比较简单的回答。还要注意一点，高血压的人也要少喝鸡汤，因为鸡汤在增加血脂的同时，会使血压不断升高，使病情加重。平时的时候多吃一点点水果和蔬菜这样可以保持体内的维生素和微量元素正常的水平线上。
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