可以用雪梨熬成雪梨粥,每天晚上喝一碗。一般在夏天里,老人都没胃口,脾胃多少会受到些“伤害”, 身体的消耗较大。天气凉快了,老年人确实应该好好调养下,吃各种补品前,先要养好胃肠道,以便让补品能够充分吸收,在各种主食中,粥养胃的本领最大。雪梨有生津润肺的双重功效,对呼吸系统较弱的老人,是最适合了。除了雪梨, 像秋季上市的京白梨、鸭梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,价格还便宜,粥做起来也很简单,将粳米放在锅中熬至八分熟, 然后把洗净的雪梨连皮一起切成块, 放进粥里再熬十分钟左右就可以了。如果有条件, 也可以在粥中加入同样能够滋阴润肺的百合,3~5 克就可以了。雪梨粥最好在晚上喝,因为晚上寒湿气较重,容易咳嗽、气喘,而肺的“排泄”在凌晨3 点左右。
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