久而久之，日常的生活当中大家有了一个错误的观点，那么就是减肥期间不能吃高蛋白食物，不能吃含糖量食物还必须要节食，减肥期间固然是要节食，那么高蛋白含胆固醇的食物也自然是不可以吃，可是很多人觉得，鸡蛋当中含有的胆固醇是不能食用的，就比如说，大家想知道减肥期间早餐吃鸡蛋是可以的吗？
据科学家发现，那些以荷包蛋、水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约三分之二的体重。
早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，是因为它比其他食品能使人维持更长久的“饱”感。所以早餐吃过鸡蛋后，人们接下来吃的食物就会减少。肥胖专家尼基尔·德安德哈尔说，“一顿鸡蛋早餐至少能减轻24小时内的能量需求。
”至于吃鸡蛋为什么容易使人饱，目前还没有明确结论，据猜测这和它含有大量蛋白质有关。
其实大家明白一个原理，那么就是减肥期间早餐吃鸡蛋是可以的，鸡蛋是要的是吃的，但是尽量别吃蛋黄，鸡蛋当中含有蛋白质蛋黄当中含有胆固醇，所以呢鸡蛋可以吃，但是要适量。
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