大家都知道得了脑梗塞的病人是很痛苦的，吃的要控制喝的要控制，什么都不能吃。脑梗塞的患者不能吃高热量高脂肪的东西，胆固醇含量高的食物也是碰都碰不得。根据有效数据显示，近几年来患有脑梗塞患者的人数越来越多，到底是什么原因会导致脑梗塞患者日渐增加，引起脑梗塞的病因到底是什么？下面仔细给大家分析分析。
引起脑梗塞的病因有很多，主要是由于脑脑血栓形成、栓子、炎症、损伤等导致局部脑组织急性缺血发生坏死。以往常把高血压患者的头痛、头晕、失眠、情绪不稳定、焦虑、记忆力减退、四肢麻木、一过性失语等，误认为是高血压颈椎病的表现。目前随医疗科学技术的发展，高分辨率的CT及磁共振在临床使用，发现高血压病人出现上述表现时16-32%患有腔隙性脑梗塞。
临床现已证实，高血压是腔隙性脑梗塞最危险因素之一。病人若不及时治疗，一般都会引起心、脑等血管的损害，并加重动脉硬化的发展。其发病机理在于：人到中老年后，由于机体的变化，血液处于高凝状态，血液流速减慢，造成脑血流减少。若在脑动脉粥样硬化基础上又伴有高血压或糖尿病、心脏病，或短暂脑缺血发作，就会发生腔隙性脑梗塞。
脑梗塞患者不宜吃的食物
1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。据调查，酗酒是引起脑梗塞的诱因之一。
有脑梗塞的病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：
1、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、脑梗塞病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。
如果患上脑梗塞也不要太紧张，脑梗塞是可以治疗并且完全康复的。平时要保证营养均衡的摄入，防止高血压的发生，高血压会引起脑梗塞的。要每年都检查一次心肺的功能，平时要注意多休息。注意要多活动，作息时间要调整好，每天都保持良好的心态。
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