怀孕吃初期是宝宝发育成型的阶段，在这个时候孕妇一定要多补充营养，要注意摄入维生素和矿物质，那么大家知道初期孕妇吃什么好吗？孕妇食谱有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下孕妇食谱大全及做法吧。
怀孕初期吃这些食物能够补充人体的多种营养，所以孕妇可要多吃一点哦，下面大家一起来看看怎么做吧。
孕早期精选食谱
西芹腰果虾仁
食材
西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
做法
1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净，切段。
4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。
5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
功效
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
山药玉米莲藕排骨汤
食材
猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、山药刨皮后切滚刀块备用。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。
6、加盐调味即可。
功效
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
西兰花鲜虾意面
食材
西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
做法
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐。
2、煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。
3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。
4、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。
5、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。
7、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。
功效
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的免疫力。
牛奶番薯泥
食材
红薯1块、奶粉1勺。
做法
1、将红薯洗净去皮。
2、将红薯蒸熟，放进搅拌机内搅拌成泥状。
3、将奶粉冲调好。
4、奶粉冲调好后倒入红薯泥中。
5、再次用搅拌机搅拌均匀即可。
6、把搅拌好的红薯泥装盘即可。
功效
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军，多吃牛奶番薯泥可以有效补充人体的膳食纤维和维生素。
结语：以上就是作文库知识百科为大家介绍刚怀孕的孕妇吃什么好的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了刚怀孕的孕妇吃什么好了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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