柠檬是大家都很喜欢吃的一种水果，柠檬含有丰富的维生素特别是维生素C，柠檬还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃柠檬是可以起到很好的养生保健功效，柠檬有美容减肥和促进消化的作用，经常吃柠檬还可以起到防癌抗癌等效用，柠檬比较酸，所以很少有人直接食用柠檬，我们可以采用柠檬搭配上蜂蜜来做成蜜炼柠檬茶。
柠檬中含有丰富的营养成分，如糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等，它美容又养生，经专家研究它属于弱碱性物质，长期饮用，对身体大有好处。
1.选购新鲜柠檬2-3只，温水清洗后，用盐搓一下表皮，去除表面的蜡质，再用冷开水泡30分钟。
2.取出柠檬，晾干表面水分，枸杞温水洗后晾干，一定要晾干，否则容易变质。
3.柠檬切成四等分，把果皮和果肉分开，果皮切细丝，把果肉切成小丁状备用。
4.把果皮用开水烫一下，根据自己的口味，如果吃不惯苦味的，可以多烫几次。把果肉用绵糖腌渍20-30分钟。
5.把果肉、果皮、枸杞、糖水一起倒入锅内，用中火煮开后，盖上锅盖，转小火煮15分钟。
6.打开锅盖，大火翻炒一下，收汁到浓稠状，关火自然冷却。
7.冷却后(一定要冷却，温度高影响蜂蜜营养)，倒入蜂蜜混合，装入玻璃瓶密封，放到冰箱里冷藏3-5天后即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是柠檬了，我们知道柠檬不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃柠檬可以起到防癌和促进消化等功效，上文为我们详细介绍了蜜炼柠檬茶的做法，相信大家都掌握了吧。
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