我们日常生活中有必要多吃一些蛋白质，其实蛋白质中蕴含了很大的营养价值，如果和其他蔬菜搭配食用，对于我们的身体的好处是非常大的，其中蛋白质富含了大量可以增强我们身体素质的营养物质，可能大家对于蛋白质对人体的好处功效还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下蛋白质对人体的好处功效吧。
蛋白质的好处，基本上蛋白质为22种胺基酸组成，13种非必须胺基酸(可由体内制造)，9种必须胺基酸(必须由食物中获得)，除了水分，占我们人体最多就是蛋白质，约14.4%(50公斤约7公斤左右)，包括皮肤，指甲，血液，组织及骨骼都是蛋白质的组成，人体有60万兆的细胞，每秒50万细胞在死，唯有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞正常与新陈代谢，除了胆汁跟尿液不含蛋白质外，其它所有地方都含有蛋白质，
1.皮肤，毛发皮肤90%是蛋白质组成，若缺乏则会导致头发分岔，断裂，肌肤易老化生皱纹
2.指甲不足时会出现横纹，易断裂
3.脑部因蛋白质含有"儿茶酚胺"，传递快，增加记忆，吃鱼会聪明，因鱼也含有儿茶酚胺，也就是高蛋白的成分
4.孕妇血压，血糖会不稳定，有报告指出，有多次流产，医师建议食用良性蛋白质，顺利产下婴儿
5.感冒抵抗力差才会感冒，而蛋白质是构成免疫力的基础
6.胃肠通常胃肠病逝消化能力衰弱，经提炼过程高蛋白可减少吸收代谢的过程，较易消化，且有修补活化胃肠的功能
7.肝脏是负责解毒的器官，要多摄取蛋白质，高维他命的餐饮，因毒素跟甲醇(酒精)会大量破坏蛋白质及维生素
8.腹泻，发烧，烫伤==>蛋白质会大量流失，在肌肉储存的蛋白质最多，当不足时会从肌肉消耗，会瘦下来也是这原因，尤其烧烫伤的细胞破坏死亡之剧增，一定要大量蛋白质提供细胞的组成
9.贫血制造红血球的成分是蛋白质(可制造血红素)铁，叶酸，B6，B12，高蛋白胺基酸，由肠壁绒毛吸收，制造血液
10.维持生殖力==>经胺基酸是其一的胺基酸，也就是男性精液和精头部分的主要成分
11.发育中的孩子==>亚洲地区，身高不断增加，除了遗传外，最大的原因是国民普遍摄取不够的蛋白质
12.减肥蛋白质是减肥不可或缺的营养素，人体即使把糖类，脂肪消耗光，也不至于产生健康影响，优质蛋白质理含脂肪只有1%以下，可帮助达到减肥的作用之一，当然要加上其他饮食的控制，以及适当的运动
以上的内容为我们介绍了蛋白质对人体的好处功效，可以说常吃蛋白质的好处功效简直多不胜数，我们的老人朋友可以多吃一些增强我们自身的体质，同时正在长身体的青少年也可以多吃一些，达到补充缺乏的营养物质的功效。
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