排骨黄豆莲藕汤怎么做呢

手机版更新时间：2025-06-24 01:57:44 来源：太平健康网

　　排骨作为我们日常食物之一，对身体有着独特的温补功效，那么黄豆它是含蛋白质比较丰富的一种食物，那么下面就介绍一下莲藕，味道发甜。但是不会导致糖分的积累，不会导致肥胖和糖尿病，所以排骨黄豆莲藕汤，是非常健康的美食，下面我们就介绍一下，排骨黄豆莲藕汤怎么做呢！

　　材料

　　主料：猪排骨

　　辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

　　做法

　　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;

　　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用

　　材料

　　肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

　　做法

　　1.黄豆提前泡发。

　　2.莲藕洗净切大块。

　　3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

　　4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

　　小诀窍

　　在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。

　　材料

　　主料：大豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克，

　　辅料：枣(干)20克，

　　调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克

　　做法

　　1.将排骨洗干净改刀成段;

　　2.莲藕去皮洗净切成块;

　　3.葱切段、姜切片;

　　4.锅上火放入油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆(大豆)、盐、藕块翻炒均匀;

　　5.待锅开后倒入沙锅中;

　　6.炖至肉离骨，出锅时撒上香菜末即可食用

　　以上就是排骨黄豆莲藕汤的制作方法，相信经过我的介绍，大家对以上的食物已经有了一个比较明确的了解。独特的排骨黄豆莲藕汤，还能够起到很好的催奶功效，所以是身体恢复的佳品，女性在月子期间必不可少的食物之一，老年人也可以饮用这种汤，可以起到预防疾病的作用。

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