蟹粥的家常做法

手机版 更新时间:2025-07-11 19:34:05 来源:太平健康网
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  粥是很多人喜爱选择,这类食物对身体营养补充有很好效果,而且长期吃粥对身体也没有损害,不过在吃粥前,需要对它各方面进行认识,使得在吃的时候,都是可以放心选择,蟹粥是很常见的,这类食物对提高身体免疫力效果非常不错,那蟹粥的做法如何呢,下面就详细介绍下。

  蟹粥的做法:

  材料:螃蟹2只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜各适量

  做法

  1、用高压锅先把粥煮好。ps:当高气压一上来时,就马上熄火。

  2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开。

  3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁。

  4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用。

  5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮。

  6、十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去。

  7、最后将葱粒、香菜放进锅里后,搅动几下就可以熄火了。

  小诀窍

  1、螃蟹要鲜活处理干净,煮出来的粥才会鲜美好吃。

  2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。ps:笔者不喜欢吃姜丝,所以意思下就够了。

  在对蟹粥的做法认识后,制作蟹粥的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对这样粥制作上,都是不能过多进行,而且制作数量也不能过多,蟹粥是很容易坏掉的,尤其是在夏季的时候,更是要注意这点的。

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