最近去朋友家做客,朋友准备了很多好吃的菜和好喝的汤,其中有一例汤特别好喝,就是薏米骨头汤,这个汤特别好喝,香喷喷的,而且非常有口感,大家可以尝试一下,今天就来为大家分享一下这例汤的做法.
方法一主料:猪骨头300g 薏米50g
辅料:料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量
步骤准备好食材薏米漂净,浸泡一下.骨头漂净,焯一下,捞出漂净.取自动锅,放入骨头,加满清水放入薏米放姜片,葱结.放适量米酒盖盖子,按“骨头”键煮2个钟头.捞去葱结,加些盐调味,撒些葱花即可.
食材
方法二:主料薏米200g猪脊骨250g辅料香菜适量盐适量
步骤薏米淘净后,用凉水浸泡4个小时左右猪脊骨剁小,洗净凉水入锅,焯水.将薏米倒入高压锅内,一次性加入适量的清水焯过水的猪骨,再用清水洗干加入到高压锅中
.盖盖,大火煮至高压锅出气.改中小火慢煲30分钟左右.揭盖,下适量的盐调味撒入在煮一会即可
看到这个汤是不是很简单呢而且这道汤的营养价值很大,里面的骨头汤真的很鲜美,而且这汤可以作为补身子的汤,当我们的身子虚弱的时候可以用来补身子,另外还可以作为生完孩子的妈妈们坐月子的时候的大补汤,真的很能让人恢复过来,使人有能量.
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