狗肉有滋补的功效，而且狗肉燥热，适合在天气寒冷下食用，能起到温补祛寒的效果。不少朋友特别钟爱吃狗肉，在寒冷的冬天里，三五个好友围在一起吃个狗肉锅子是一件非常享受的事情。但是大家所不了解的是，食用狗肉有很多禁忌事项，如不注意很容易对身体产生伤害，下面就具体了解。
禁忌之一：吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质，就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉不宜立即喝茶。
禁忌之二：菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时，不宜与菱角、绿豆等豆制品同食，以免引起腹胀等不良反应。
禁忌之三：大蒜不与狗肉同吃。从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。
对于在食用狗肉时的禁忌事项，文章中为大家简单介绍了几个方面，大家有必要认真了解，在食用狗肉的时候不要出现相克的饮食行为。另外，象是患有脑血管疾病的朋友不可食用狗肉，因为狗肉燥热可能会导致出现血压升高，如果再发生脑血管破裂就比较危险了，需要谨记。
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