白薯也就是我们平时叫的番薯，白薯在日常生活中是比较常见的，而且白薯中含有的营养物质是非常高的，它里面含有大量的维生素和蛋白质，经常吃白薯还能起到抗癌的作用，可见白薯对于我们的身体是有非常多的好处的，但是很多人都不知道白薯的禁忌，那么白薯不能跟什么食物一起吃呢？
白薯是我们日常生活中经常接触的食物，不知何时起也有了白薯养生法，掀起一阵“白薯热”。那你知道白薯的食用禁忌吗？来听听专家的意见吧。
白薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如白薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。白薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
因此，现在流行的白薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。
白薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品.
喜欢吃杂粮的刘大爷告诉记者，前几天一次晚饭时吃了几个白薯，相隔不到半小时又吃了一个柿子，晚上看电视的时候肚子开始疼了。
白薯的食用禁忌之白薯忌与柿子同吃
据专家介绍，白薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用，白薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
白薯的食用禁忌之白薯应该何时吃
白薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，白薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完白薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃白薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
看了上文的介绍，大家应该都了解到白薯是不能和柿子还有鸡肉一起吃的，如果这几样食物一同吃下去的话会出现腹痛腹胀的现象，更严重的还有可能会中毒，所以大家在食用白薯的时候要多加注意，确保自己能够做到健康饮食。
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