芋头排骨汤怎么做

手机版 更新时间:2025-07-24 08:14:05 来源:太平健康网
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  相比较来说排骨的吃法实在是太多了,它可以炖汤可以油炸也能烩菜,而搭配芋头炖汤好多人都没有做过,其实两者搭配也是绝配,既能消除芋头的生涩又有很高的营养。

  芋头炖排骨一百个人中就有一百种感受,但是很多人都是认为芋头炖排骨荤素搭配,芋头的粉腻加上排骨的香甜,让人吃起来口感细腻,鲜甜美味。

  1、芋头洗净去皮,再洗净切块备用;

  2、排骨洗净,切块,水洗干净;

  3、排骨用水煮沸,倒入排骨,焯大概一分钟;

  4、排骨去掉血水,捞出待用;

  5、锅清洗干净,姜片切块,切好后放入锅底;

  6、芋头对半切开,先将排骨放入锅底;

  7、然后再放后准备好的芋头,最后倒入开水,加料酒少许;

  8、盖上锅盖,开大火烧开;

  9、水开后转小火慢炖一个小时或更久,根据你的量来定;

  10、在开锅前加适量盐,用筷子拌几下,最后撒入葱花即可出锅了。

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