泡椒猪肝的做法 好吃到你尖叫！

　　泡椒猪肝是一道十分有名的川菜，它吃起来开胃爽口，而且猪肝的营养也十分丰富。那么，想要自己在家就能吃到味美的泡椒猪肝，该怎么做呢？

　　泡椒猪肝做法

　　泡椒猪肝材料：猪肝300克，西芹100克，泡红椒20克

　　辅料：盐3克，鸡精2克，红油、酱油、醋各适量

　　①猪肝洗净，切片;西芹洗净，斜刀切段。

　　②锅下油烧热，入泡红椒、西芹略炒，再放入猪肝同炒，加盐、鸡精、红油、酱油、醋炒至入味，盛盘即可。

　　泡椒猪肝功效

　　猪肝中铁的含量是猪肉的18倍， 人体的吸收利用率也很高，用于贫血、头昏、 目眩、视力模糊等均有较好的效果。

　　猪肝含有多种营养物质，尤其富含雄生素A和微量 元素铁、锌、铜等，而且鲜嫩可口，受到很多人喜欢，同时它还是最理想的补血佳品之一。猪肝中还含具有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。

教你美味小笼包的做法 跟着学起来07-25

铁板鱿鱼酱料做法(附铁板鱿鱼酱料配方)07-25

煮燕麦粥不用白水-让饮食更营养07-25

冷冻肉如何快速解冻？冻肉怎么解冻比较好07-25

做什么菜放醋最好？做哪些菜需要放醋07-25

野菜凉拌吃最好-什么蔬菜适合凉拌？07-25

牛鞭壮阳汤的做法07-25

血蚶的吃法 血蚶的营养价值07-25