鸡蛋想必大家都是非常了解的，家家户户几乎每天都会吃一两个鸡蛋。鸡蛋的营养价值非常高，它富含丰富的蛋白质，是一种常吃的食物。而且它还富含很多的维生素，以及一些人体必需的微量元素。在鸡蛋进行受精后，一般会在二十一天内孵出小鸡的，也可以直接食用。
一直以来鸡蛋都被大家认为是营养价值最丰富的食物，其实事实确实如此。女人在经期的阶段会感觉到浑身无力，流血量略大，需要一些营养来补充。那么经期能吃鸡蛋吗？下文将为您详细讲解！
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
在高考期间学生们一定要多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋是补脑的圣品，常吃可以使你的大脑得到很好的吸收，而且鸡蛋非常适合一些来月经的女性，在经期很多的女性都会感到浑身无力，所以这时就需要大家补充一定的营养。
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