酸奶喝牛奶都是生活中最常见的饮品了，对于这两种饮品的选择每个人都有自己的选择。有的人喜欢喝酸奶，总觉得牛奶中有一股奶腥味。而又的人喜欢喝牛奶，就得酸奶喝下去胃感到不舒服。对于这两种饮品的营养价值一直被人们讨论着，到底是谁的营养多一些呢？一起来看看吧。
一、酸奶比纯牛奶营养更丰富，人体吸收率更高，适宜大多数人群。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，纯奶中乳糖分解为乳酸后，与钙结合，人体吸收更好。
二、纯奶不适宜乳糖不耐症患者饮用。因为乳糖不耐症患者体内缺少乳糖分解酶，喝了后会感觉肠胃不适。而酸奶经过发酵，乳糖分解为乳酸，就不存在乳糖不耐症的问题。
三、不适宜喝酸奶人群：
1、胃肠道手术后的病人。因为失去了加工食物的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，很容易引发他们出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕等症状。
2、对于糖尿病人，只有那些用代糖品制作的“无糖酸奶”才可以选用。
3、3岁以下的宝宝最好也不要喝酸奶。
补充：
科学的喝奶方法是在喝牛奶的同时，食用一些饼干、馒头等淀粉类食品，这样，牛奶便能在胃中停留较长时间，充分分解成人体所需的氨基酸。
对于那些失眠的人来说牛奶是一种很好的东西，睡前一小时喝一杯温牛奶能够帮助人们很快的进入梦乡中。而且现在关于牛奶的做法也有很多，每个人都有自己的喜好，这两种饮品大家可以选择自己喜欢的喝，不必担心营养的问题哦。
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