蓝靛果既可生食也可制成果酱，酸甜美味，而且还有丰富的花青素，对保护视力有着巨大作用。还具有抗氧化性，含有丰富的维生素，对于女性的保养也有很大的意义。那快随作文库知识百科小编一起看看，蓝靛果怎么吃呢？
蓝靛果怎么吃？吃蓝靛果的注意事项
蓝靛果怎么吃
1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。
2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，还保留大量营养物质。
3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。
4、制罐头。在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。
5、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。
吃蓝靛果的注意事项
目前已经研究证明蓝靛果有抗疲劳、抗氧化作用，对高脂血症、肝损伤的治疗及对肿瘤的抑制作用，但是还没有真正阐述是哪种或哪些成分在起作用，以及作用机理，还有待国内外学者进一步研究。因此在食用蓝靛果时要注意适量，不要过量食用，也不要过于依赖蓝靛果。
蓝靛果怎么吃？吃蓝靛果的注意事项相关文章：
谷雨时节吃槐花 槐花的吃法05-17
煮饭米饭夹生还能补救吗05-17
烹饪用香料-盐摄入量减少05-17
学做凉拌苤蓝丝 轻松补充多种营养素05-17
凉拌海带丝的做法-凉拌海带丝的营养价值05-17
如何吃春饼？春饼的做法05-17
好吃又保健的竹笋炒肉丝05-17