很多人都有过“饿过劲儿”的感觉———明明饿得已经“前胸贴后背”了,可过一会儿,反而觉得很饱,这是为什么呢?
人体活动的能量主要来源于血糖。人体感到饥饿的原因,是因血糖浓度减少产生的正常生理反应。如果这时没有及时吃东西,机体会自动调节,分解肝糖原,使人体血糖浓度恢复到正常值,所以就不觉得饿了。
这种‘忍饥挨饿’对身体非常有害。当体内肝糖原分解完后,接下来就该分解脂肪了,在此过程中,人会觉得头晕。这时,如果还不马上吃点东西,组成人体结构的重要物质———蛋白质也会开始分解。到了这一步,后果就非常严重了,甚至还会有生命危险。因此,最好不要老饿着肚子,“饿了吃,困了睡”,才最符合人体生理规律。对于经常不能按点吃饭的人,可以常备几块巧克力,它可以迅速提升血糖。如果已经饿过劲儿了,即使大脑已不再传达饥饿的讯号,也要马上吃点东西,最好先吃口肉,或含有不饱和脂肪酸、糖分的食物,比如坚果、面包等。千万别用喝水的方法抗饿,虽然水可以让胃有饱胀感,但很容易被排空,长期如此会得胃病。
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