小孩子在人们的眼里一直都是一个弱势群体.不仅是因为孩子与大人之间力量的各种悬殊，还是因为孩子对外界环境和自身内部的各种影响的抵抗力较差.所以，小孩子只要一生病，家人们就会表现出超常的紧张.而饮食每一个人每天都要接触到的，俗话说祸从口入，饮食不当也是会使孩子的健康面临危险的.
蜂蜜是非常有营养的东西，其价格在市场上也是非常的昂贵，是人们很喜爱的泡水佳品.但是有时候，大人们会阻止孩子们喝蜂蜜，那么这是为什么呢？孩子究竟可以喝蜂蜜水吗？
可以的，但是一定要注意卫生，因为蜂蜜很容易受到这种肉毒杆菌的污染.芽孢壁厚，不易透水，而热性很强，既耐高温也而低温，甚至在煮沸的开水中还能存活6~10小时，也就是说，能常的蒸煮法并不能杀死肉毒杆菌芽孢.
成年人由于抵抗力强，蜂蜜中的肉毒杆菌芽孢通常不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌并“兴风作浪”。但1岁以内的婴幼儿由于抵抗力弱，吃了污染有肉毒杆菌的蜂蜜后，其中的芽孢即可在婴幼儿体内发育为肉毒杆菌，并产生肉毒杆菌外毒素，婴儿中毒后，会出现眼球震颤、声音嘶哑、呼吸及吞咽困难的症状，严重的会很快死亡.因此，最好不要用蜂蜜喂养婴幼儿，实在要用，一定要严格灭菌和消毒，切不可大意从事。
蜂蜜虽然营养价值很高，但是它里面也极有可能含有一些病菌。这些病菌遇到成人抵抗力较强的可能没有什么效果，但是像孩子们这样抵抗力弱的，就有可能生病，那么这就得不偿失了。对于人们来说，生活中还有很多类似蜂蜜水这样的食物，人们要注意是否可以给孩子食用。
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