养血补心 就是猪心红枣汤

手机版 更新时间:2025-07-30 01:45:01 来源:太平健康网
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  猪肉与牛肉、羊肉等肉食相比,在餐桌上出现的几率相当高,其实,猪身上还有很多部位也能供人食用,例如猪肝、猪心等等,甚至有的人还喜欢吃猪鞭、猪鼻等等。猪心有哪些吃法最健康?猪心红枣汤就很不错。

  原料

  猪心1个,红枣25克,桂圆、葱、姜、花椒、大料

  做法

  1、将洗净猪心一切为二,洗净挤出血水,冲洗;

  2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;

  3、将煮好的猪心捞出晾凉;

  4、猪心切成薄片;

  5、放入红枣和包好的桂圆;

  6、放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点盐即可食用。

  功效

  猪心以养血补心养生食品,食用可养血补心,安神强壮,适用血虚体质,易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍,可养血安神,补益脾骨。

  桂圆健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。

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