薏米绿豆莲子粥的功效有哪些

手机版更新时间：2024-05-17 12:46:42 来源：太平健康网

　　日常的饮食对于我们来说都是非常重要的，尤其平时多喝一些粥类能够很好的让我们吸收食物中的营养，尤其是在炎热的夏季多喝一些薏米绿豆莲子粥有很好的防暑降温的功效，另外薏米具有很好的美容养颜功效，对减肥还有很好的作用，那么这些食物结合在一起会使它的营养变得更加丰富，下面一起了解一下薏米绿豆莲子粥的功效有哪些。

　　薏米绿豆莲子粥的功效有哪些

　　绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素，且蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸，具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的显著功效。莲子性平、味甘涩，富含钙、磷和钾，能够补脾止泻，益肾涩清，养心安神。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效，为常用的利水渗湿药

　　做法

　　原料：

　　薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、糖适量

　　做法：

　　1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;

　　2、绿豆挑去坏豆和杂质;

　　3、莲子逐颗检查、去芯;

　　4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上;

　　5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm;

　　6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后即可使用。