荔枝的保鲜方法

　　荔枝的保鲜方法

　　荔枝的保鲜方法

　　当天没吃完的荔枝挑选一下，把不好的扔掉，把剩下的健康的荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多，20-30个就OK了，当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了，报纸包好以后，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层（就是我们平时放置蔬菜的那一层），大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹，发现有坏掉的荔枝就扔掉，并保持报纸的干爽。这个方法简单方便，一般保存10天没有问题。

　　还可以通过以下几种方法来保鲜：

　　荔枝保鲜方法一：

　　加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中，加入糖水，再放入排气箱中进行加热和排气，然后将罐密封，再放到沸水中煮，冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理，所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

　　荔枝保鲜方法二：

　　把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。

　　荔枝保鲜方法三：

　　把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。

　　荔枝保鲜方法四：

　　将成熟的荔枝连枝叶一起摘下，清除病果、小果后，把它连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜（取荔枝开花季节蜜蜂采荔枝花酿成的蜂蜜，南方盛产荔枝的地方都有荔枝蜜出售）煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内（以能浸没荔枝为宜），最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存，可保鲜至明年元旦，春节期间，作为待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

　　荔枝保鲜方法五：

　　把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

　　荔枝保鲜方法六：

　　如果实在条件不允许的话，就将荔枝上喷一下水，拿湿毛巾盖住放到阴凉处，或者将荔枝用塑料袋包裹严实后直接浸泡到水中，也能起到不错的保鲜效果。

蔬菜农药残留怎么办？洗菜的小诀窍06-01

猕猴桃怎么去皮？如何挑选猕猴桃06-01

厨房小窍门 鱿鱼的处理与清洗过程06-01

食醋的妙用-白醋洗脸祛痘美白06-01

菜刀生锈了咋办？菜刀生锈了还能用吗06-01

板栗怎么去皮？八种板栗去皮方法对比总结06-01

筷子应该怎么放细菌才最少06-01

面包的保存方法 冷冻面包的回热方法06-01