胆固醇在我们的身体中有着比较广泛的生理作用，有很多人都知道胆固醇的情况过高，是会对自己的身体造成一定的伤害的，一般胆固醇的患者，可以多吃一些鱼，可以减少出现胆固醇过高的现象，也可以多吃些含纤维的食物，多吃一些豆制品等等都是可以降血脂的，那么怎么降血脂呢？
经现代科学研究证实，绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。
现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。
美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病死亡率降低28%。
喝茶可以降低胆固醇吗呢的回答是肯定的，有一些茶确实可以达到降低胆固醇的效果，而且效果是非常显着的，我们大家都可以去了解一下，同时日常养成喝茶的好习惯，方面可以帮助我们领略茶的美味，另一方面就可以提高自身的身体素质。
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