凉茶相信大家还是比较熟悉的吧，我们有喝凉茶清热解毒的做法，凉茶的功效和作用是非常全面的，经常喝凉茶是可以起到很好的消暑，清火以及明目等功效，凉茶能够治疗头痛和目赤，另外经常喝凉茶还能起到治疗高血压等疾病的功效呢，那么我们应该如何做凉茶呢？
凉茶的做法我们就比较陌生，其实凉茶的做法也是非常简单的，只要我们搭配好了中草药，然后我们只需要几个步骤就能做出凉茶来，一起看看下文关于凉茶做法的介绍。
凉茶是汉族特色茶饮，中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。
凉茶的历史悠久公元306年东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。葛洪所遗下的医学专着以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了汉族岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。
凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。
制作步骤
1．把其它的材料用水泡10-15分钟，洗3-4次，清洗干净
2．把所有材料放入大锅里，注上水，大火烧开转小火煲1个小时即可。
营养功效
1．夏枯草有清火明目，散结消肿的功效。
2．菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。
3．鸡骨草有清热利湿，益胃健脾的功能。
4．金钱草有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄的功效。
5．蜂蜜，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维生素，能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。
茶品特色
1．凉茶四季都适合喝，尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。
2．每次可以煲一大锅，用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。
上文我们介绍了什么是凉茶，我们知道凉茶有着非常高的保健功效，经常喝凉茶是可以起到很好的清热解毒的效用，凉茶能够治疗头痛目赤以及高血压等症状，上文详细介绍了凉茶的做法，大家现在也应该懂得如何自制凉茶了吧。
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