说起“甘蓝”或许很多人都觉得陌生，但一提卷心菜就都了解了。其实，这里所说的甘蓝就是指“卷心菜”。所以，甘蓝其实就是我们平时生活中最为常见的蔬菜种类之一，以紫甘蓝最常见。那么，甘蓝究竟有怎样的功效作用与营养价值呢？孕妇能吃甘蓝吗？建议孕妇不妨先去了解下。
对于孕妇而言，很多食物都是需要忌口的，那么，孕妇能吃甘蓝吗？孕妇吃甘蓝是好还是不好呢？准妈妈们要想了解清楚这样的问题，不妨先去看看甘蓝究竟是怎么一回事吧，再综合分析总结。
甘蓝是我们重要的蔬菜之一，它提供我们很多营养，为一年生或两年生草本植物，早在四千至五千年前就有种植。甘蓝喜冷凉气候，极耐寒，可忍受多次短暂的霜冻，耐热性也很强，生长势强，栽培容易，喜阳光，耐盐碱，喜肥沃土壤。
孕妇能吃甘蓝吗
可以吃的，橄榄富含钙质和维生素C，但是要适量不要过度，建议做好孕期检查。
孕妇能吃紫甘蓝吗
孕妇是可以吃紫甘蓝的，紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益，它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为最佳食法。
孕妇能吃甘蓝吗？其实，甘蓝是一种营养价值较高的食物，含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等营养素，所以孕妇平时是可以适当吃些甘蓝的。同时，甘蓝还能起到防病治病的作用，尤其对防治脂肪肝、保护肝脏等方面效果显著，对身体有着很多的益处。
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