汤是一种很好的东西，汤的营养价值十分的高，营养元素在汤里面更容易被人体所吸收。很多的朋友在吃饭的时候会选择喝一些汤。但是喝汤也是有讲究的，并不是什么时候喝汤都可以。有朋友喜欢在饭前喝一些汤，也有的朋友喜欢在饭后喝汤。那么吃饭的时候到底什么时候核桃比较好呢？下面就简单的来给大家介绍一下。
煲汤时间有没有讲究？按一般的理解，时间过长会导致蛋白质等变质，这点也有专家提起过，因此“老火靓汤”只是一种传统，居家生活上以把原料炖烂、煲熟为宜，添加的材料也以合适的时间为宜，很难说出定值来。煲汤时，可以先把第一次烧开的水倒掉，洗去污染的血水等，这样汤会更清亮一些。
关于喝汤的时间，是饭前喝还是饭后“填缝”？据说，饭前先喝几口汤，可将口腔、食道润滑一下，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。饭前喝汤，还可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。在饭已经吃饱的前提下，再喝汤容易导致营养过剩，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食物稀释，影响食物的消化吸收。
其实还是建议大家在饭前喝汤，在饭前喝汤，可以让自己的口腔以及食道润滑一下，让自己的胃部更容易接受一些有刺激性的食物。所以建议大家在吃饭的时候还是在饭前喝汤，因为饭后喝汤很容易出现营养过剩的情况，会把原来已经消化好的食物混合，影响吸收。
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