相信大家对于番茄肯定是不会陌生的吧，番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，所以番茄很受大家的欢迎，番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到美白祛斑和防辐射等作用，番茄有多种做法，下文我们介绍一下番茄菠菜汤的做法。
菜品特色
西红柿150克，菠菜150克.
调昧料：盐少许.
做法
1.西红柿洗净，在表面轻划数刀，入滚水氽烫至外皮翻开，捞起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗净，切长段.
2.锅中加水煮开，加入西红柿煮沸，续放入菠菜.
3.待汤汁再沸，加盐调味即成.
营养价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是番茄了，我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃番茄有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了番茄菠菜汤的做法。
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